地道的牙签牛肉怎么做,如何烹饪牙签牛肉才更好吃

儿子喜欢吃牛肉，所以变着花样做各种牛肉美食。这个方子用了十来年了，简单好吃，几乎0失败。

用料  

牙签牛肉的做法  

1. 新鲜牛前腿肉，最嫩最好吃。

2. 切成这么大一条，不要太厚。用盐、生抽、蚝油，辣椒末、五香粉、鸡精腌制10分钟即可。用牙签串好备用。

3. 串好后，油温80左右开始炒，炒熟后把牛肉装出来。用点油，油温热时把辣椒粉或干辣椒段加入，芝麻加入，稍微炒香一下就把牛肉串一起混合。然后加入多一点的孜然粉，翻炒十来秒即可出锅。

4. 出锅撒葱花，特别香～冷后也好吃。

小贴士

牙签牛肉真的是很容易做的，小朋友也喜欢吃。大家做好了欢迎交作业哦～