小春日和——海米什锦蔬菜羹美味好吃的做法大全,小春日和——海米什锦蔬菜羹做法图解
这道海米什锦蔬菜羹做法非常简单,用料比较少,轻易就能做出来,材料超市都能买到,下班顺便去超市菜市场逛逛吧。冬天我家一般喝羹,只有在油腻腻的夏天,我才喝半点不带油星浆糊的清汤。c先生说,如果你能将材料里的火腿换成一种特制的鲜味火腿,那这道菜才叫绝,海米已经是鲜的了,如果加上那火腿,会更更好喝的。
当然如果你用高汤,更好。
用料
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
火腿 | 5片 |
海米 | 1两 |
蟹味菇 | 根据个人口味放 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1g |
鸡精 | 0.5g |
白胡椒粉 | 根据个人口味放 |
淀粉 | 2小勺 |
小春日和——海米什锦蔬菜羹的做法
准备材料。
把它们都切成丁,蟹味菇切三分之一段。
锅里放油,放入海米炒香
添半锅水,大火烧开
加入火腿和胡萝卜丁。
加入一点白胡椒粉提味,不要放多了哦。
放入蟹味菇。
最后放黄瓜丁。黄瓜很容易熟,最后放。
加入和好的水淀粉勾芡。
顺指针一个方向转圈倒入搅好的鸡蛋液。
搅和一下,1 2 3 关火上桌!
写到这,我才猛然发现,我对春天的盼望,竟然连菜也要清新嫩绿。
Yummy!