桂花冻美味好吃的做法大全，桂花冻做法图解 如何做桂花冻最美味 厨艺录 菜谱 6.48K 大中小设置文字大小 晶莹剔透，炒鸡Q弹~ 用料 糖桂花 4匙 水 500g 细砂糖 50g 吉利丁粉 30g 朗姆酒 适量 桂花冻的做法 奶锅中倒入吉利丁粉和水，静止十分钟，使吉利丁充分吸饱水。 奶锅坐小火加热并不断搅拌，再加入细砂糖，继续搅拌至糖全部融化。关火，加入糖桂花。 冷却到室温，加入朗姆酒。朗姆酒去腥味提升口感，没有也可不加。 倒入模具，冷藏4小时。吹风机加热脱模就ok啦~ TAG标签：好吃 桂花冻 桂花 #
