自制香甜麻薯包,外脆里韧,口感一绝!美味好吃的做法大全,自制香甜麻薯包,外脆里韧,口感一绝!做法图解 厨艺录 菜谱 1.07W 大中小设置文字大小 用料 木薯淀粉 90g 高筋面粉 20g 鸡蛋 1个 牛奶 100g 白糖 25g 盐 1.5g 黄油 25g 黑芝麻 30g 自制香甜麻薯包,外脆里韧,口感一绝!的做法 食材准备好。 将牛奶、黄油、白糖和盐一起放入锅里,小火加热到黄油融化,牛奶冒小泡。 倒入高筋面粉,用蛋抽迅速转圈拌制成糊状。 关火,倒入木薯淀粉,搅拌均匀至没有干粉粘手。 分多次加入蛋液 搅拌成刮刀提起面糊呈倒三角的状态(此时,用不完的蛋液也不用加进去了)。 加入黑芝麻拌均匀。 装入裱花袋,剪个小口,挤在铺有油纸的烤盘上,间隔均匀,挤9个大小(挤完后手指沾水将每一个麻薯的尖尖点下去)。 放入提前预热好的凯度TE微蒸烤一体机,使用上下烤模式,180度烤制25分钟即可。 完成。 TAG标签:香甜 外脆 麻薯 一绝 外脆里韧 自制香甜麻薯包 口感 口感一绝 #