地道的鸡爪焖大虾怎么做,如何烹饪鸡爪焖大虾才更好吃

🆚胖哥俩鸡爪大虾煲

用料  

鸡爪焖大虾的做法  

1. 鸡爪剪去指甲，虾去虾线

2. 处理干净的大虾放入锅中煎至变色捞出控油，余油里放入葱姜花椒大料小米椒，1勺郫县豆瓣酱

3. 碗中放鸡精，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒

4. 放鸡爪翻炒均匀，倒入调好的料汁和1罐啤酒，放5-6粒冰糖盖上锅盖小火焖20分钟后放入虾盖上锅盖，再焖10分钟关火撒上葱

5. 出锅