洋芋箜饭美味好吃的做法大全,洋芋箜饭做法图解 如何做洋芋箜饭最美味 厨艺录 菜谱 1.16W 大中小设置文字大小 用料 土豆 4个 米饭 2杯米 香肠 1根 盐 适量 大蒜 2瓣 干辣椒 2个 葱 适量 洋芋箜饭的做法 两量杯米煮至半熟沥水,备用 锅里倒入适量食用油(我用的猪油,个人口味,猪油比较香一些),加入蒜片、干辣椒爆香,放土豆片翻炒均匀,加入适量盐(盐可以稍微多一点点,后面要放米饭,这样米饭才会有盐味) 将煮至半熟的米饭铺在炒好的土豆上,完全覆盖完最佳,再从锅边淋入适量的水,淹到米饭边缘即可。中火煮至没水后,滑动锅底,这样才会有锅巴,会更香,完全没水后,关火。 翻动米饭,加入葱花,就可以起锅啦 配上咸菜、辣椒酱巨好吃啦 TAG标签:箜饭 好吃 洋芋 洋芋箜饭 #