疫情的原因,宅在家竟然进了厨房,每天各种去研究,小区正常进出后,逛起了菜市场,看看疫情囤起来的肉肉,开启减肥餐吧!本次白灼墨鱼仔
用料
墨鱼仔 | 适量只 |
生姜 | 三片 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
海鲜汁 | 1勺 |
盐 | 适量 |
五分钟懒人海鲜餐的做法
清洗干净墨鱼仔
水加入生姜片、料酒、盐
水煮沸之后加入墨鱼仔煮三分钟左右,变小后就可以啦!
根据自己的口味准备蘸汁
制作了两种:海鲜汁+芥末;海鲜汁+蚝油
小贴士
白灼的时候一定关注时间,太久肉会变硬哦!
之前白灼八爪的时候提前准备了冰水,起锅后冰水过下,味道也是棒棒哒!
海鲜汁的味道很棒,个人口感觉得比生抽味道好很多!