夏季好汤—姬松茸虫草花乌鸡汤易做又好吃的窍门

姬松茸，菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，含有多种对人体有益的氨基酸，能增强人体免疫能力，对肝、肾都有保护作用。虫草花，含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等多种成分，能增强免疫力，提高人的抗病能力。两种一起熬汤，清香可口，营养丰富，非常适合全家一起食用。

用料  

夏季好汤—姬松茸虫草花乌鸡汤的做法  

1. 打开汤包，准备好食材

2. 姬松茸和虫草花冲泡一下

3. 乌鸡清洗干净，适当清洁乌鸡油脂，这样熬出的汤不会有太多油

4. 把乌鸡、黄芪、姬松茸、虫草花、红枣放入砂锅中

5. 加入适当的水，大火煮开后，打小火炖1个小时左右，锅盖微掩，盖牢会溢出来哦

6. 出锅前5分钟，加入枸杞，枸杞不适合久煮，会流失营养成分。要加盐的小伙伴，这个时间就可以下盐了，一般我都不下，喜欢食材原来的味道。

7. 成品，真的超香。

小贴士

虫草花和姬松茸不要浸泡太久，过度冲洗，会流失营养成分。这道汤非常清甜，小孩子也超喜欢。