醪糟蛋花汤-催奶神器美味好吃的做法大全,醪糟蛋花汤-催奶神器做法图解
今年,小厨娘怀孕生子,许久不进厨房。最近,却因为一个人带孩子,没吃没喝没奶,好不凄凉。终于决定每夜为自己做餐饭。以便次日食用。而醪糟蛋花汤则是每晚睡前必饮。简单好喝,催奶神器。
用料
鸡蛋 | 一只 |
醪糟 | 适量 |
清水 | 一碗 |
醪糟蛋花汤-催奶神器的做法
取适量醪糟,入碗,份量随喜。
加入清水,此为一碗醪糟蛋花汤的量,因此加一碗清水。
鸡蛋一枚,搅拌均匀,加入数滴清水,备用。此为蛋花琐碎之窍门。
开火,加了水的醪糟入锅,烧开后加入3中的蛋液,用筷子转圈搅拌,蛋花瞬间碎开,即可关火 。完工。切勿烧太久,蛋老且起沫。
小贴士
1.蛋液加少许水,蛋花会碎开。
2.蛋花碎开即可关火 。切勿烧太久,否则蛋老且起沫。