简单易学的牛奶椰蓉小方美食做法

消耗淡奶油版

用料  

牛奶椰蓉小方的做法  

1. 在主锅上放一个碗称出玉米淀粉45g，纯牛奶80g，搅拌混合放一边待用

2. 主锅内倒入160g牛奶、100g淡奶油、35g糖，4分钟/100℃/速度3搅拌

3. 将美善品设置为4分钟/100℃/速度3。待温度达到100℃时，将玉米淀粉和牛奶的混合物一边搅拌一边缓缓倒入主锅中

4. 将盒子底部铺上椰蓉

5. 把奶糊倒入盒子中，快速用刮刀把锅壁的刮出来（很快就会凝固），冷却后密封放入冰箱冷藏

6. 将凝固的牛奶小方脱模切成小块，四周均匀的沾上椰蓉