简单易学的咸鸡炒笋干毛豆。美食做法

用料  

咸鸡炒笋干毛豆。的做法  

1. 咸鸡泡3个小时

2. 切好的咸鸡放锅里焯水洗干净。

3. 锅里放油烧热咸鸡翻炒一分钟放大蒜，花椒，八角，香叶，桂皮，小米辣，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒葱段。

4. 加入开水没过鸡。

5. 炖鸡一个小时，用筷子戳基本算肉烧烂了，加入泡好的木耳笋干毛豆。

6. 大火收汁完成，因为咸鸡本来就是咸的，不用加盐，如果你觉得味道淡了，可以稍微加一点盐调味。