![(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图]( "(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图")
我是个离家十几年的东北男孩，多年外面漂泊，慢慢锻炼了自己一身家常菜厨艺！不一定做的很好看！但是自己觉得很可口！绝对比外卖强！！！
用料
| 茄子 | 1个大的 |
| 肉末 | 若干 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 尖椒 | 2个 |
| 味精 | 少许 |
(饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)肉末🍆茄子的做法
茄子洗净切块
![(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第2张]( "(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第2张")
锅中倒入油，多放点！
![(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第3张]( "(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第3张")
茄子倒入锅中，炸至变色微黄，捞出来控油，备用！
![(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第4张]( "(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第4张")
蒜切末，尖椒切丁。
![(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第5张]( "(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第5张")
炒锅放入少量油，蒜放入爆香。
![(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第6张]( "(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第6张")
放入肉末炒散，然后放入豆瓣酱，翻炒均匀后放入尖椒！
![(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第7张]( "(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第7张")
最后把过油的茄子倒入锅中，大火翻炒，一点味精，出锅！！可以吃了
![(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第8张]( "(下饭菜)肉末🍆茄子的做法步骤图 第8张")
