地道的双吃一口管怎么做,如何烹饪双吃一口管才更好吃

一口管是一口小鱿鱼，也叫迷你管、子弹管，小船灯照诱捕，口管比较嫩需要把握烹饪时间，烹饪时间过长容易变绵影响口感

用料  

双吃一口管的做法  

1. 一口管冲洗干净不用杀肚处理（不泡水），滤干备用

2. 煎蒜爆香

3. 放入一半的一口管，盖上锅焖一分钟，再翻炒一下再焖1分钟

4. 放入葱段翻炒30秒，放入2勺生抽起锅

5. 锅里放开水、生姜，3滴香油煮开放入另一半一口管

6. 盖上锅盖大火重新煮开30秒捞起（以管变红发胀为准）

7. 油焖和白灼一口管做好了，喜欢辣的朋友也可以在油焖的环节加上🌶️

8. 苏苏为大家提供鲜嫩的海鲜