「好吃又下饭」湘味芹菜香干美味好吃的做法大全,「好吃又下饭」湘味芹菜香干做法图解
如果你也喜欢吃香干味的芹菜,芹菜味的香干,也来尝试一下吧!
用料
豆干 | 2块 |
芹菜 | 4根 |
盐 | 半勺(香干不容易入味,如果觉得淡可以再放点) |
鸡精 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
葱 | 一点就够,见图片 |
姜末 | 一点就够 |
蒜末 | 半颗就够 |
小米辣 | 一只(湘味得有辣~) |
【好吃又下饭】湘味芹菜香干的做法
葱 姜 蒜 切好:葱段,蒜末,姜小块
小米辣一根切好,一根不算很辣芹菜香干切好,备用
1.中火热油:葱姜蒜入锅、迅速小米辣入锅
2.稍微翻炒一下,出了味道
3.放入芹菜翻炒,芹菜不易熟,要炒久一点。放入香干,★轻轻翻炒,香干易碎。
我喜欢吃焦一点的香干,所以炒久了一点水一点点,真的是一点点,别放太多,让芹菜香干煮一会,水煮没了放1.生抽半勺2.一点鸡精
出锅(不得不说,味道真不错,芹菜香干辣椒都互相入了味)