地道的糯米凉糕怎么做,如何烹饪糯米凉糕才更好吃 厨艺录 菜谱 5.89K 大中小设置文字大小 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2份 用料 糯米粉 150g 玉米淀粉 30g 糖 25g 牛奶 190g 玉米油 40g 红豆沙 40g 糯米凉糕的做法 将豆沙挤在保鲜膜上,弄成长条状,放入冰箱冷藏。 将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。 倒入一个耐高温的平盘子中,再在上面盖一个平碟子,盖上锅盖,大火蒸12~15分钟。再盖一个平碟子,可以防止水滴落在面糊表面。 然后将面团分成两份。 取一份糯米面弄成长条状,铺上豆沙包裹,搓圆分切即可。 表面可以撒一些熟糯米粉,这样就可以有效的防止凉糕粘在一起。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 TAG标签:糯米 糯米凉糕 凉糕 #