白烩小牛肉美味好吃的做法大全,白烩小牛肉做法图解 如何做白烩小牛肉最美味 厨艺录 菜谱 2.17W 大中小设置文字大小 约6人份 用料 小牛肉 1.5千克 鲜稠奶油 400毫升 洋葱 2个 干蘑菇 50克 咖喱粉 2汤匙 干白葡萄酒 200毫升 白烩小牛肉的做法 将干蘑菇放入水中浸泡1小时。蘑菇捞出沥干,把浸泡蘑菇的水过滤干净备用。洋葱切成薄片。烤箱预热至200℃。 把小牛肉切成块状。锅内倒入5汤匙橄榄油,加热,把牛肉块煎至金黄色。倒入干白葡萄酒,把干白葡萄酒煮干。 放入洋葱片、咖哩粉、1茶匙盐和蘑菇,倒入浸泡蘑菇的水,直至没过食材。炖煮直至沸腾,盖上锅盖,放入烤箱内烹饪1小时。加入鲜稠奶油,中火炖煮15分钟。 TAG标签:白烩小牛肉 小牛肉 好吃 #