泡椒家常鱼美味好吃的做法大全,泡椒家常鱼做法图解 如何做泡椒家常鱼最美味 厨艺录 菜谱 2.06W 大中小设置文字大小 用料 泡椒 很多个 花椒 适量 料酒 3勺 蒜 很多瓣 泡姜 4块 泡萝卜 一个 老姜 半块 鱼香 一把 花鲢(2指大都鲫鱼最好) 3斤左右 猪油 150克 胡椒粉 3克 泡椒家常鱼的做法 准备好泡椒泡姜泡萝卜,泡萝卜切丝,一半泡椒切碎,一半泡椒切圈鱼香和蒜可根据自己喜好添加或减少 鱼切块,加入料酒和老姜和胡椒粉腌制去腥 锅中放猪油,烧至冒烟,倒入泡椒泡姜泡萝卜大蒜瓣和花椒粒炒2分钟,然后加入鱼头鱼泡炒一会,再倒适量开水入锅,烧至汤有点奶白色了,加入剩下的鱼块,烧开后小火慢煮,10分钟左右就可以出锅了 出锅装盘,最后撒上鱼香,用鱼汤淋一下就很香了,喜欢味精的可以起锅时加一点。 TAG标签:泡椒 好吃 泡椒家常鱼 家常 #