小时候最爱的一道汤,现在依然很喜欢^_^
海带中含有大量的碘,能刺激垂体前叶分泌黄体生成素,促使卵巢滤泡黄体化,降低体内的雌激素水平。因此,经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。(这段来自度娘)
春节注意祛湿,特加了一些薏仁一起煲~
用料
干海带 | 一小片,够打三个海带结的量就够了(一炖盅一人份) |
小排 | 4-5块 |
薏仁 | 一小撮 |
海带薏仁排骨汤的做法
干海带泡发
泡海带的时候,小排焯水洗净待用
仔细洗干净海带上的沙子,打成大小均匀的一个个海带结
薏仁洗净,与海带结、小排一同放入炖盅,加8-9分满的水。放入隔水炖锅煲2.8个小时。出锅加适量盐和鸡精调味。