简单易学的🥇金牌辣椒小炒肉美食做法
帝都普通小白领的带饭日记,明天吃辣椒小炒肉!麻辣咸香,我还为自己准备了一杯糯米酒,美滋滋~
用料
五花肉 | 200克 |
线椒 | 3根 |
小米辣 | 适量 |
蒜末 | 3瓣 |
姜末 | 10克 |
花椒 | 10粒 |
用到的调味料: | 老干妈,生抽,红烧酱油,鸡汁,花椒油。 |
🥇金牌辣椒小炒肉的做法
准备好全部的材料。
下面开始吧~锅里倒入少量的油滑锅,油热放入五花肉煸炒
煸炒到五花肉冒油,两年焦黄,能闻见香味的时候就行,这样炒的肉虽然口感上较硬,但是可香啦~接着放入生姜末。
一大勺子老干妈
一大勺生抽酱油调味道,以及适量的红烧酱油上颜色
翻炒均匀,让热油爆香料头。
接着放入辣椒碎,喜欢吃辣的童鞋小米辣可以放的多多的,这道菜是越辣越好吃😋
辣椒翻炒两下就可以啦,炒的太蔫也不太美观。这样基本就可以出锅啦。出锅前放上一些鸡汁或者鸡精
几滴花椒油增加麻香
蒜末是万万不能少的,这小味道一下就上去了。
翻拌均匀就盛盘
巨下饭啊!!!
这是要带着明天吃的午饭,生活中的小确幸我自己给予自己~