孜然食谱

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用料  

羊肉 500g
4勺
白糖 1勺
淀粉 一勺
姜丝 少许
蚝油 3勺
半勺
孜然粉 2勺
葱花 少许

孜然卤羊肉的做法  

  1. 羊肉切片

  2. 腌制

  3. 倒油,翻炒

  4. 起锅

小贴士

羊肉冷冻后切薄片,姜丝 料酒 砂糖腌制10分钟,开火倒油,翻炒,加少许水,倒入蚝油 盐 继续翻炒一分钟开小火加入孜然粉翻炒一分钟。起锅入盘撒葱花。