简单易学的脆炸孜然素鸡美食做法 厨艺录 孜然食谱 1.34W 大中小设置文字大小 脆香的孜然味道,让人唇齿留香~喜欢烧烤的朋友们不要错过这道菜哦^_^ 用料 素鸡 1个 盐 1小勺 孜然粉 2大勺 辣椒粉 2大勺 鸡精 小半勺 熟白芝麻 适量 生菜叶 几片 油 足量 脆炸孜然素鸡的做法 素鸡切成薄厚适中的片,油锅倒入足量油,待油温七成热时倒入切好的素鸡(喜欢吃焦脆的就多炸一会,反之,微炸捞出即可),我喜欢焦脆的,所以炸的时间长一点~ 炸至双面金黄捞出备用~ 将生菜叶子洗净摆在盘子底部做衬托,如图所示~ 准备调味料:一小勺盐,两大勺孜然粉,两大勺辣椒粉(自己可根据各自的口味适当增减调味料)我比较喜欢重孜然多辣口味,所以这两种调味料就多一些~ 锅中倒入少许油,待油温七成热将炸好的素鸡倒入锅中,同时撒上预备好的调味料,翻炒均匀,关火撒上少许鸡精,再翻炒一下,最后撒上熟的白芝麻装盘即可~ 好吃的孜然素鸡就大功告成啦~ TAG标签:脆炸 脆炸孜然素鸡 素鸡 孜然 好吃 #