美味的五香茶叶蛋~美味好吃的做法大全,美味的五香茶叶蛋~做法图解
茶叶蛋是在忙碌生活里对便利店暖暖的记忆 有时间自己来煮也不错噢~
用料
鸡蛋 | 适量 |
红茶包 | 一个 |
桂皮 | 适量 |
八角 | 适量 |
花椒粒 | 少许 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
美味的五香茶叶蛋~的做法
随个人喜好取适量鸡蛋,白水煮至筷子可以夹起的程度捞出。放置一会儿,用勺背敲开蛋壳备用。
准备用于煮五香茶叶蛋的调料。八角、桂皮、少许花椒粒。
红茶包
锅中倒入温水。将鸡蛋、红茶包、八角、桂皮、少许花椒粒放入。加生抽、老抽、料酒、白糖、盐入锅中煮开。
在电饭煲里面煮一下午味道就进去了~
美味的五香茶叶蛋出锅啦~
我一般会用醋蘸着吃,超美味~
小贴士
1. 茶汤可以调咸一点点,让鸡蛋更入味。不过不要太咸啊~
2. 我用的是锡兰红茶包,鸡蛋不多的话一包就够,茶很浓,不易漏渣。选用其他茶包也可以噢。建议红茶。
3. 锅子建议用电饭煲,好控制又方便。想吃味道浓一点的可以多煮煮。
4. 祝 生活愉快^ ^