下面对应的是一袋粉蒸肉调料的量,对于一两个人来说太多了,做的时候可以所有都减半,
用料
五花肉 | 400克 |
烤红薯 | 西友的2个(小) |
粉蒸肉调料包 | |
老抽 | 2勺 |
油 | 淋两三圈 |
水 | 80克,白色小碗1/3碗 |
五香粉蒸肉(日本)的做法
肉切片,不要太大,蒸熟后会膨胀变得更大。
肉,酱料,油,老抽,拌匀
加蒸肉粉加水,拌均
烤红薯去皮切块放进碗底或锅底,摆肉,上面的量,用干锅的小锅也要摆上两层。
大火蒸50-60分钟,肉就已经软了。
小贴士
为了试出用什么打底好吃,我在一盘里放了生红薯,烤红薯,生南瓜,熟南瓜和土豆,最后验证出来烤红薯最好吃。