糖醋里脊(家庭版)美味好吃的做法大全,糖醋里脊(家庭版)做法图解 厨艺录 糖醋食谱 9.81K 大中小设置文字大小 传统美食 用料 猪里脊 400克 料酒 2勺 胡椒粉 1勺 盐 2勺 鸡蛋 2个 淀粉 适量 白糖 适量 番茄酱 适量 白醋 适量 白芝麻 适量 糖醋里脊(家庭版)的做法 里脊肉切小条,加一勺糖,一勺盐,一勺胡椒粉,2勺料酒腌制10分钟 将鸡蛋中蛋白加入到里脊肉中,加入适量淀粉搅拌均匀(⚠️淀粉不要挂太厚) 锅中补加油,油热后,将里脊肉分批炸至微微泛黄(⚠️不要炸的太硬) 调汁:蕃茄酱➕白糖➕白醋➕一小勺盐(⚠️根据自己口味调酸甜) 锅中烧热,将调好的酱汁加到锅中烧至微微冒泡后将炸好的里脊肉加到锅中,翻炒至里脊肉挂满酱汁,起锅加白芝麻,这样一道糖醋里脊就做好了 小贴士里脊肉不要炸太老 TAG标签:糖醋里脊家庭版 糖醋 里脊 家庭版 #