清蒸蒜蓉小龙虾(超详细哟)易做又好吃的窍门
买了半斤小龙虾才九块九,就懒得起油锅弄了,hhhhh
用料
小龙虾 | 半斤 |
粉丝 | 两把 |
酱料 | |
生抽 | 一汤勺 |
蒜末 | 两汤勺 |
李锦记拌面酱 | 一勺半 |
料酒 | 按照你水的多少来加 |
洗小龙虾用的 | |
刷子 | |
剪刀 | |
盐 | 适量,看你自己的口味 |
清蒸蒜蓉小龙虾(超详细哟)的做法
先把小龙虾放在水里,下点盐泡十分钟,然后洗干净,把钳子给他先剪下来,不然会剪到自己,这里我就不详细说了,可以参考其他厨友哦,
处理干净的小龙虾,放一点料酒和柠檬下去腌制一下,不会那么腥
然后调酱料,我忘记拍了,就把我写酱料那里全部加加下去,然后混合混合可以再加一点油
然后起锅烧水,一个锅烧水来煮粉丝,另一个来蒸小龙虾,也可以提前泡粉丝,不过我忘了,所以就直接煮-_-||
水开后把粉丝捞出来,放在盘里,把小龙虾摆上去,再下那些酱料淋在上面
夹到锅里中火蒸15分钟
火大概有这么大15钟后就可以拿出来了哦✧٩(ˊωˋ*)و✧
在锅里有些热气,拍不太清楚
特别香哦,如果蒜头有爆一下就更好了,喜欢吃辣的可以再加一些小米辣在上面
特别好吃哦,小龙虾都入味在那个粉丝里了
小贴士
在洗小龙虾的时候注意不要夹到手哦,而且要把虾肠和虾胃都要去除哦,喜欢的朋友可以收藏