酸甜食谱

阳春三月，又是吃桑葚的季节。乡下屋子旁有几棵桑树，但村子的大人小孩都嫌弃桑果酸味太重，不够甜。于是每年满树的桑果都是寂寞地结果，再寂寞地凋落，零落成泥，只有我们每年回乡祭祖时会摘上一袋子带回家来，做桑葚酱，桑葚红枣泥...

给我妈用：）用料火锅底料/香锅底料100克喜欢的菜品适量糖4-5勺白醋小半碗陈醋适量酱油适量洋葱四分之一个花生碎磨粉可有可无麻辣香锅（酸甜口）的做法洋葱切条热油爆香爆香后倒入火锅底料炒香把糖和醋一起放进去炒出香味放...

媳妇儿点菜之今日挑战——锅包肉用料猪里脊300克胡萝卜半根葱1段大蒜1瓣香菜梗适量土豆淀粉半碗两种做法的东北锅包肉的做法里脊肉切片硬币宽厚，用刀拍一下（肉松散不塞牙）装入盆中，加清水抓一下泡一会去血水；胡萝卜切丝（不...

因为疫情原因，家里屯了好多毛笋，然后就想着晒干应该能储存的久一点…说实话，以前对笋一直喜欢不上来，很少吃，不过这个话梅味的笋干花生，略微酸甜又带点辣，停不下来了，哈哈😄用料毛笋5斤花生米半斤话梅8～9颗桂皮3片八角2粒辣椒5...

用料日本豆腐2条炸肉丸5个慕意Mutti番茄酱2大勺酸酸甜甜茄汁肉丸日本豆腐的做法准备好炸肉丸，一切两半备用。日本豆腐煎至两面金黄，盛出备用。不用刷锅，锅中余油加入两大勺慕意Mutti番茄酱，小伙炒至冒泡加入水，煎好的日本...

用料萝卜2根白醋半罐盐1大勺小米椒1个糖150克蒜2瓣小零食爽口酸脆萝卜的做法准备红萝卜🥕白萝卜各一个，切成条状，➕1大勺盐和1大勺糖，腌制30分钟，这个步骤能让萝卜更入味好吃！30分钟后把腌制的萝卜捞出来，放入一个无油无水...

食材简单，酸甜爽口，大鱼大肉来一点超解腻用料萝卜一把白醋适量白糖适量盐适量胭脂酸甜樱桃萝卜的做法放入少量食盐和三大勺白糖再倒入适量的白醋，搅拌均匀尝一尝，混合到感觉酸甜正好合适。萝卜去缨后洗净把洗净后的小萝卜...

和我一样超喜欢吃番茄的人有多少？最近发现了一款超健康又好吃的番茄酱，正好今天来和大家分享一下挂面的神仙吃法～简单好做巨好吃，厨房小白赶紧学起来！用料西红柿2个番茄酱4勺鸡蛋2个火腿肠1根挂面1把生抽1勺老抽1勺蚝油1勺...

慕意番茄酱来自天然番茄，零添加，以前也有用过，很幸运是抽到了，以为这次又能尝鲜一下，但至今没有收到成品，有点小失望。不过没关系啦。用料番茄酱2勺大虾20只料酒1勺糖3克盐1克胡椒粉适量生姜粉适量水30克慕意“茄”味，酸甜可...

熊孩子一口炫了好几块排骨家常宴客都是一道好菜用料排骨克醋勺酱油克黑糖克蚝油勺甜面酱可不加姜葱蒜蓉水家常宴客均可，宝宝超爱的酸甜排骨的做法热锅热油，排骨、姜葱蒜共炒炒至微黄微焦（排骨不过水）料汁：黑糖（白糖）、醋、酱...

做樱桃酱剩余的糖汁就好比鸡肋，鼓捣鼓捣。（樱桃糖汁怎么来的请翻看樱桃酱的菜谱）用料熬樱桃酱多余的糖汁适量樱桃酱之后续樱桃糖的做法将熬樱桃酱盛出来的樱桃汁倒入平底锅大火烧开后中小火熬。熬至视屏种的泡泡样子后关...

贵妃鸡翅，美妙的滋味，在30多年前，曾经给我留下美好的回忆～今天用慕意经典番茄酱烹饪，再次体验到当初上海某大饭店的味道了～它纯正的意大利番茄酱味，真的是美味佳肴的制胜法宝…用料鸡翅中8～10个葱4根姜6片香叶1片慕意经典番茄...

酸甜口味的苹果酱是我的最爱加一些柠檬皮和柠檬汁进去可以增加苹果酱的风味和口感用料苹果两个柠檬一个（大）冰糖350克水适量超级好吃酸甜可口苹果酱的做法一个柠檬取汁去籽备用苹果去皮切小丁+半个柠檬汁+半个切碎的柠...

糖醋党的福利！不加一滴油，电饭煲就能做的糖醋排骨，酸甜可口真香，上桌秒光！今天把它分享给大家，大家要是喜欢这种做法的话可以试一试。用料排骨400克料酒1勺老抽2勺白醋3勺黄冰糖10粒生抽1勺十三香粉1勺盐适量㊙️鲜亮诱人的糖...

🔆每次吃餐厅里的腌萝卜都想多来几份，自己尝试做了下，也太赞了！餐前来上一份，简直不要太快乐！用料萝卜1根小米辣2个蒜5瓣姜5片盐30克白醋300克糖30克太赞了！这个零0失败的酸辣腌萝卜的做法白萝卜切条加入比平时做饭多两倍的...

家乡小吃水晶包，菜头丸等必配的辣椒酱，酸酸甜甜带点微辣，很好吃。用料白醋80克白糖80克蒜100克腌辣椒300克凉白开80克潮汕酸甜辣椒🌶️酱的做法腌辣椒🌶️，洗净上锅，水开蒸10分钟后，晾干表面水份蒜去皮，清洗后，晾干表面水份先把蒜...

用料青芒果（切开后不能发黄）糖盐陈皮酸甜爽脆腌制青芒果的做法青芒果去皮切片用盐把芒果片拌匀，放入密闭容器放冰箱2～3天，去苦涩，盐：芒果，大概1:4取出盐渍好的芒果，用凉白开冲洗2～3次，尝一下芒果片没有明显咸味就可以了。沥干水...

开胃又简单，红色能人胃口大开，搭配鱼丸或肉丸，好喝又有营养，红彤彤的一锅汤让人立马儿生津，大人吃了不长肉，孩子喝了有胃口。西红柿鱼丸汤酸酸甜甜小朋友很爱喝的一道汤。用料西红柿1个鱼丸12个盐适量葱3根味好美胡椒粉约2...

朋友给了一大袋新鲜摘下来的桑葚，黑紫色熟透的熬了桑葚膏，黑红色的用来做了这个软糖，酸甜酸甜的，味道还不错简单快手版熬桑葚膏用料新鲜桑葚250克黄色麦芽糖500克马铃薯淀粉80克清水100克柠檬半个冰糖180克玉米油40克一碗...

8寸用量用料蛋黄5个白砂糖20克玉米油40克牛奶70克低筋面粉100克蛋白5个白醋或柠檬汁几滴白砂糖60克蔓越莓干100克口水直流系列-酸酸甜甜蔓越莓戚风蛋糕的做法蛋黄部分混合蛋白部分混合最后混合，倒入模具，加入蔓越莓干，搅...

自己常用的冷面汤，记一下分量。以下汤可以配约400克左右的冷面，另白煮鸡蛋一个，黄瓜丝1/3根，苹果几片，辣白菜适量即可。用料白糖15克盐8克生抽15克宝蓝吉柠檬汁10克白开水（常温或者冷藏均可）350克朝鲜冷面的汤的做法自制的朝...

用料长茄子1个猪肉适量入肉馅葱末适量蚝油1勺鸡蛋1个鸡粉1勺料酒1勺老抽1勺香油1勺酱汁生抽1勺蚝油1勺醋1勺零卡糖1勺水淀粉1勺老抽0.5勺橄榄油（喷在茄子上）适量蒜末和葱末（炝锅用）适量酸甜可口，香而不腻🉐糖醋茄盒的做法...

冰一冰更好吃～用料荞麦冷面/玉米冷面/普通干冷面1把牛骨2-3块牛肉适量料酒1小勺熟鸡蛋2勺黄瓜1根苹果1个番茄2片胡萝卜1根辣白菜适量葱1段姜1片蒜2瓣花椒10粒大料半个香叶1片雪碧500毫升糖3勺盐2小勺生抽2小勺白醋/苹...

今天分享传统腌酸菜的做法，自己腌的酸菜干净脆爽，用来做酸菜鱼简直不要太好吃哦😋用料芥菜5斤淘米水用量能浸泡酸菜就可以盐一袋是500克，大概用300克左右纯净水如果淘米水不够可以加纯净水又脆又爽口的腌酸菜的做法做酸...

这道菜我超爱！味道稳稳拿捏小朋友～很多吃法：可以拌面、拌饭、拌意面🍝用料番茄2个虾仁300克约蒜末3瓣番茄酱2勺盐1勺糖1勺小朋友追着要吃的🍅番茄虾仁的做法番茄两个去皮，尽量切碎，加小半勺盐，拌匀、腌一会儿。虾仁解冻，焯水...