简单易学的糖醋山药丸子美食做法

姐说孩子吃。最好肉现剁。

用料  

糖醋山药丸子的做法  

1. 山药1:1猪肉

2. 山药去皮洗干净搽末

3. 姜擦末捏出汁备用

4. 山药泥1:1剁好雪花肉末
   放鸡蛋一个
   淀粉1:2面粉(根据馅量添加)
   加耗油.胡椒粉。盐。葱末姜汁。
   顺时针拌匀

5. 油7成热时。用手的虎口挤出丸子下锅炸。中火炸两面金黄出锅

6. 备好葱姜末。白糖。
   番茄酱1:1去皮西红柿。

7. 少量油翻炒西红柿和番茄酱成糊状。加入葱姜末。白糖。加少量水。
   倒进炸好的山药丸子。
   最后勾淀粉汁。加少量鸡精出锅。

小贴士

有西红柿就不用醋。颜色好看味道也不错