宝宝辅食:蔓越莓奶香椰蓉千层糕美味好吃的做法大全,宝宝辅食:蔓越莓奶香椰蓉千层糕做法图解
适合1岁宝宝
翻了一丢丢糖,加之澳洲整颗整颗蔓越莓的酸甜,层层的美味,宝宝吃的很开心。还喝了一碗自制牛奶花生核桃露。
营养早餐就完成了。
建议提前一天晚上做好,或者早上早点起来做也行。
用料
面粉 | 250g |
酵母粉 | 3g |
牛奶(根据面团的干湿度调节用量) | 135g |
中等个头鸡蛋 | 1个 |
椰蓉 | 50g |
奶粉 | 20g |
核桃油(可以用黄油代替更香) | 20g |
细砂糖(比较清淡,可以再加到20g) | 13g |
宝宝辅食:蔓越莓奶香椰蓉千层糕的做法
将鸡蛋,椰蓉,奶粉,细砂糖混合均匀(宝宝吃我没有加糖)
倒入核桃油(融化的黄油也可以,会更香),搅拌均匀。盖上保鲜膜待用
面粉加酵母粉,牛奶,一起揉匀揉成光滑的面团。
注意牛奶的用量,慢慢倒入牛奶观察面团,干了就继续加,湿润了就不加了。液体量不是一成不变的,请根据自己家面粉的吸水度进行调解,以面粉成团后柔软不粘手为准。
揉光滑的面团盖保鲜膜,温暖处发酵至2倍大发酵好的面团拿出来会看到内部的蜂窝组织,说明发酵得很充分。把面团按压排气,再次揉匀搓成长条,切成刀切状,撒点干粉,捏成圆柱形
擀面杖擀圆擀薄
铺上一层之前做好的椰蓉馅,上面叠一张面皮,继续铺上椰蓉馅,再叠一张面皮,以此类推
全部铺完,高度层数可以根据自己的喜好决定。
稍微凉一凉就可以切开吃啦,很美味,趁热吃特别松软