简单易学的绝味咖喱牛肉饭美食做法
昨儿去逛酒展回家的路上去餐厅吃了份咖喱鸡饭🍛,想着周末自己做做看,一大早起来上超市采购了新鲜的牛肉和蔬菜,耗时两小时,出品大概十分钟就吃完了,平常做米饭只能吃半碗的孩纸,就着咖喱一下子两盘,果然是热量炸弹~
用料
牛肉 | 500克 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
咖喱块 | 1块 |
椰奶 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
绝味咖喱牛肉饭的做法
牛腱肉切块焯水,锅里加料酒香油炒香,放入压力锅加水半小时。记住:炖煮牛肉后的汤留着,拿过滤网过滤掉上面的渣渣
土豆🥔胡萝卜🥕洋葱🧅洗净切块放锅里加油翻炒。四季豆单独炒变色,小碗盛出备用(煮太久容易烂掉,我们最后加就行)
牛腱肉压好后和炒香的蔬菜们一起翻炒一下,倒入过滤后的牛肉汤,大火烧开,此时加入咖喱块小火慢炖一小时。
加入椰奶和牛奶各50ml及四季豆,根据个人口味加适量盐和鸡精调味,出锅啦~
我的食量半碗米饭,这个菜品真的一口接一口就干掉两盘米饭,香喷喷的咖喱🍛淋在热乎乎的米饭。
配上克莱尔谷设拉子—优雅、活力、丰富
虽然年轻,却表现出复杂典雅的气质
拥有无与伦比的花香以及其他香料气息
配餐覆盖面极广,无论是炖煮、烧烤还是海鲜都可以大胆尝试。
啊周末真愉快~[哇R]一口一口干掉