咖喱食谱

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咖喱茄汁通心粉[家简呈厨·私房西餐]美味好吃的做法大全,咖喱茄汁通心粉[家简呈厨·私房西餐]做法图解

咖喱茄汁通心粉[家简呈厨·私房西餐]的做法步骤图

泰式味道+意大利食材=好滋味

用料  

黄咖喱 20g
通心粉 一人份
番茄 1个
土豆 一个
大蒜 2瓣
黑胡椒 适量
黄油 适量
橄榄油 适量
食盐 适量
椰汁 一小杯
糖粉 适量

咖喱茄汁通心粉[家简呈厨·私房西餐]的做法  

  1. 咖喱洋芋  茄汁  通心粉分开制作

    咖喱茄汁通心粉[家简呈厨·私房西餐]的做法步骤图 第2张
  2. 黄油融化后加咖喱炒香,适当加入糖粉和椰奶,倒入切好的洋芋丁翻炒,适当加水炖煮片刻,焙香收汁起锅

  3. 热锅加入橄榄油将蒜瓣炒香,倒入去皮番茄丁小火翻炒,用锅铲适当挤压,使番茄丁碾碎,番茄汁较浓稠

  4. 沸水加入适量食盐,倒入通心粉,小火煮熟

  5. 将茄汁做底,中间左右两侧分别放上通心粉和咖喱洋芋。拌匀即可~