简单快速的咖喱鸡饭,我做的是一人份的小伙伴们可以按照个人需要来衡量。
用料
鸡腿 | 两只 |
鸡翅 | 三块 |
马铃薯 | 一个 |
小洋葱 | 一个 |
芦笋 | 一扎 |
椰汁酱 | 一罐 |
蒜蓉 | 一勺 |
咖喱油 | 三勺 |
简单咖喱鸡煲的做法
准备食材
把鸡腿和鸡翅煎至金黄色,可以加一勺蒜蓉。
这是我用的蒜蓉,可以在各大超市买到。
这是我在华人超市买的咖喱油,喜欢用咖喱块的也可以。
开锅一次性把刚刚准备的食材倒进去大火煮5分钟,记得加入椰奶这样味道更香甜,等汤开了转至中大火,半个小时后就可以装入盘子装饰啦。
可以放上一点香菜叶来装饰,是不是棒棒的呢。