排骨咖喱煲美味好吃的做法大全,排骨咖喱煲做法图解 如何做排骨咖喱煲最美味
冬天非常适合的菜肴,从头吃到尾都是热腾腾的。
用料
排骨 | 2条中排 |
土豆 | 2—3个 |
白菇( | 200克 |
咖喱块 | 1盒 |
葱 | 1棵 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
生粉 | 1勺 |
排骨咖喱煲的做法
排骨腌制十分钟左右,腌制排骨放的调料有酱油:1勺,生粉:1勺,鸡精:1小勺,花生油:1勺。
热锅,放2勺左右的花生油,放3—4粒冰糖,慢火让冰糖溶化变金黄色了,放排骨炒1分钟,倒土豆块一起炒几下,放开水,满到土豆和排骨,刚开始大火烧1分钟,再用中火烧8分钟。
另一个锅热油小火,放咖喱块在锅里,烧至溶化,加1碗开水。烧开之后倒入排骨的锅里,开中小火慢炖5分钟就可以装到砂锅里。切䓤放在砂锅上,盖上锅盖用小火焖1分钟。关火,等开饭打开还热腾腾的,很美味味
小贴士
主料可以换很多种,有鸡肉,鸡腿,牛肉,你们喜欢什么主料都可以随意换哦