假装是披萨的低卡火腿番茄酱面糊饼美味好吃的做法大全,假装是披萨的低卡火腿番茄酱面糊饼做法图解
不甘心只吃一个光秃秃的饼,一张饼蛋白质维生素碳水都有了
用料
全麦粉 | 自己拳头80%大的面粉可做一张饼 |
鸡蛋 | 一个 |
水 | 如果番茄不够多汁的话,水是援军 |
盐 | 少点,少吃盐对身体好 |
细的无淀粉火腿 | 半根 |
番茄 | 一个 |
假装是披萨的低卡火腿番茄酱面糊饼的做法
番茄洗净,切个深口,用手暴力挤压,把汁水全部挤进一个碗里,捏烂也没关系,重点是不留水。
刚才那个碗里加鸡蛋,盐和全麦粉搅匀,如果面糊太稠可以再加点水。
火腿切片,挤烂的番茄去掉头尾生涩部位,切块或丁
开小火,不粘锅不加油,面糊倒进去90-95%的量,留一点,转锅把面糊转匀,感觉底部微成型时,加入番茄块和火腿片,让它们至少半个身子埋在里面
小火继续烙,只剩中间部位未变色时,把剩下的面糊均匀倒在上面,加固火腿和番茄
稳妥做法:继续小火烙,直至中间熟,可以盖上盖子焖一下
搞事情做法:用锅铲逐步把面饼铲得脱离锅底,然后翻面再烙,因为中间食材较多,翻面再烙比较容易受热均匀而熟,也防止单面糊锅,但是因为没有奶酪挂住,食材可能掉落并粘锅