和风♨️虾仁乌冬面🍜易做又好吃的窍门

朋友推荐了一款用王后面粉，匠心制作的~问面记手延乌冬面，平时一直用王后面粉做面包，用王后面粉做的面条还是第一次尝试，面条久煮不烂，入口弹滑细腻，为食客带来了健康美味新体验，问面记的手延乌冬面成品细腻紧致，柔韧爽口，比平时吃的乌冬面口感真的不一样，更弹更劲道。问面记还有手延素面，汤面拌面炒面都可以做，口感比普通挂面好吃太多。

用料  

和风♨️虾仁乌冬面🍜的做法  

1. 准备好食材；

2. 蒜瓣切片；

3. 洋葱、红黄椒切碎；

4. 香肠切小片；

5. 水开后下面条，煮2.5~3.5分钟捞出；

6. 不粘锅倒入油，将蒜瓣煸香；

7. 倒入香肠片、洋葱和红黄椒碎煸炒；

8. 下虾仁煸炒，倒入清酒、生抽、糖，黑胡椒粉煸炒至虾仁熟，将虾仁乘出；

9. 倒入乌冬面翻炒均匀即可；

10. 将炒好的乌冬面裝入碗中，放上虾仁，打上可生食的鸡蛋黄，撒上海苔碎和香菜末，趁热开吃吧！

小贴士

鸡蛋一定要选可生食的鸡蛋！