💗糯米蛋💗美味好吃的做法大全,💗糯米蛋💗做法图解 如何做💗糯米蛋💗最美味
有次跟朋友在一起聊天,突然给我发来一张图片,这个你会不?好想吃啊😒,我一看,这不就是传说中的糯米蛋麽?应该不难,我试试吧,然后网购生咸鸭蛋,就开始作啦~
用料
豌豆 | 适量 |
糯米 | 250克 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 5朵 |
五花肉 | 50克 |
盐 | 适量 |
咸蛋 | 20个 |
生抽 | 适量 |
广式腊肠 | 半根 |
💗糯米蛋💗的做法
准备所有食材,生咸鸭蛋20个(网购小号可做20个,大的可做15个),胡萝卜,豌豆,腊肠,五花肉,香菇,糯米
在开始准备前,糯米泡4-5小时或过夜,我下午泡4个小时,晚上开始做也可以。
然后所有食材切丁,把生咸鸭蛋用筷子撮孔倒出蛋白,留蛋黄即可。
切丁装碗后开始下一步✌把所有食材倒入一个大盆,喜欢其他口味的可以自行添加,盐少量几乎可以不用加,然后搅拌
如图所示,搅拌均匀后再开始罐装蛋壳
第一次做很小心,大概装了半个小时,其实洞口可以再大点,方便罐装,也很方便。
全部罐装完毕后,我睡前放入高压锅,按煮粥模式即可。早起就可以直接食用啦!
喜欢它的五颜六色,也喜欢糯米糯糯的口号,外加鸭蛋黄沙沙的口感,可以当主食也可以当零食,小朋友们很喜欢,我自己这个大人也喜欢✌