鹰嘴豆粉FRITTATA美味好吃的做法大全,鹰嘴豆粉FRITTATA做法图解
记一下,原方在这里。材料减半
用料
鹰嘴豆粉 | 1杯 |
泡打粉 | 1/2小匙 |
盐 | 1/2小匙 |
大蒜粉 | 1/2小匙 |
水 | 1/2-3/4杯 |
冷冻玉米粒 | 1/2杯 |
红椒 | 1/2个 |
菠菜 | 1把 |
鹰嘴豆粉FRITTATA的做法
在一个碗里面,把鹰嘴豆粉、盐、大蒜粉、泡打粉混合均匀,愿意加别的也可以、我加了一点胡椒粉和辣椒粉。烤箱预热190度
我用的硅胶模具,这份是六个的量,把面糊用勺子均匀分配到模具里。因为一点油都没有,还是抹一点油在模具上比较好。要是别的模具可以垫纸
预热好后烤35-40分钟。插进牙签不粘就好了。然后凉五分钟。吃不完的放冰箱吃的时候用烤箱或者微波炉回温
小贴士
蔬菜可以自己选,香料也是,原方放了洋葱、巴西里,青辣椒,我手头没有就没放。可以自己放蘑菇,青椒、西兰花什么的
我知道有的方子会先把蔬菜炒了,这个看自己,蘑菇西兰花我觉得可以抄。但我试过把菠菜过水放进去非常难吃,所以菠菜推荐就直接放生的
1/2杯到3/4杯(根据自己的鹰嘴豆粉调整,我用的1/2杯加一点,我觉得原方一杯太多了)