Egg Tartine ｜ 蛋三明治美味好吃的做法大全，Egg Tartine ｜ 蛋三明治做法图解
tartine意思为开放式三明治，即在面包片上随便堆些东西作为早餐或者下午茶使用，既赏心悦目又温暖脾胃。
最简单的做法就是堆一些鸡蛋、番茄、牛油果、沙拉菜、配合鲑鱼等优质蛋白。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿 | 几片 |
| 沙拉菜（非必需） | 适量 |
| 卷心菜/包心菜 | 适量 |
| 面包（普通面包或酸面包都可以） | 1片 |
| 鲑鱼（非必需） | 适量 |
Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法
把面包片在平底锅/面包机/烤箱烤一会儿，让面包作为基底更加酥脆
将蛋液和切碎的卷心菜混合搅匀，可加适量牛奶另鸡蛋更嫩滑
也可不加卷心菜，直接打蛋液![Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法步骤图 第2张]( "Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法步骤图 第2张")
在平底锅内将鸡蛋液摊平
![Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法步骤图 第3张]( "Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法步骤图 第3张")
摆盘，完成✅
![Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法步骤图 第4张]( "Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法步骤图 第4张")
冰箱里有剩余鲑鱼片的小伙伴也可以正反面煎一下放在tartine上
![Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法步骤图 第5张]( "Egg Tartine ｜ 蛋三明治的做法步骤图 第5张")
