简单易学的韭菜虾皮鸡蛋盒子美食做法

用料  

韭菜虾皮鸡蛋盒子的做法  

1. 1，面粉边加入沸水边用筷子搅拌，再加入约30克冷水搅拌均匀放置容器中加盖醒面20分钟左右。
   2，韭菜洗净沥干切碎加香油拌匀。锅烧热后中加适量玉米油放入虾皮稍炒，再加入搅拌均匀的鸡蛋液稍炒立即关火。凉后加入
   3，将醒好的面团揉均擀成长圆形揪成剂子，压扁擀成圆形。如同包子一样包馅，再轻轻压扁放入锅中烙熟即可。

2. 如图

小贴士

1，韭菜切碎后放入香油拌匀不易出水。
2，由于面比较软，适当多增加䃼面(干粉）。
3，烙饼的时候翻一个面即可。否则韭菜太老不好
     吃。