🍀今天解锁汤圆的新吃法,最近很🔥的梦龙脆皮汤圆,小白也可以做的小甜品哦!
用料
糯米粉 | 115克 |
开水 | 80克 |
黑巧克力 | 5克 |
椰子油 | 15克 |
夏威夷果碎(花生碎) | 适量 |
汤圆神仙吃法|梦龙脆皮汤圆|双重巧克力🍫的做法
用开水和面,糯米粉吸水量不同,适量调节。
揉成光滑面团即可。
面团擀长,切成适当大小的小剂子。
包入麦丽素,也可以包其他馅料。
包好后揉圆!
包好的汤圆粘些糯米粉防粘。
锅中倒入清水,水开后煮汤圆。
煮熟后捞出,放入冰箱冷藏1小时,降温。
巧克力和椰子油
隔水融化。
放入一把夏威夷果碎或者花生碎。
把冷藏好的汤圆,放入巧克力液中裹满。
盘子上铺一层保鲜膜,放上裹好巧克力的汤圆,放入冰箱冷藏,巧克力凝固即可。
🍀更简单的做法是买一包汤圆来做,大家一般都用黑芝麻馅的。不过我比较喜欢麦丽素馅的汤圆,每年都做,今天就用麦丽素馅汤圆,来完成这款梦龙脆皮汤圆,里外都是巧克力🍫,巧克力控看过来。