简单易学的能量早餐香蕉饼美食做法
喜欢香蕉这种风味浓郁的水果~
选了熟透已经略略发黑的香蕉(这种香蕉对通便才有用!),面粉就是普通面粉,油选没什么味道的。总之是一道快手又家常的早餐甜点~
推荐辅以草莓,圣女果等带酸味的水果一起食用。
用料
熟透的香蕉 | 2根 |
面粉 | 55g |
牛奶 | 100ml |
细砂糖/绵白糖 | 40g(不要怕多,这是给牛奶和面粉鸡蛋用的) |
鸡蛋 | 1个 |
油(无味) | 少许 |
能量早餐香蕉饼的做法
香蕉剥皮,放入保鲜袋中碾成泥
在香蕉泥中加入牛奶,拌匀
再加入面粉,拌匀
鸡蛋打散后,加入3中混合物,拌匀
平底锅中抹少量油,用大勺舀一勺香蕉面糊倒入。稀稠程度以“能自然摊成圆饼”为宜;如果太稠可以适量加点牛奶
待表面起许多小孔,说明贴着锅的那一面已经熟了,小心铲起边缘后翻面;络至如图颜色即可