爆浆牛油果小龙虾🦞蛋包吐司｜超豪华早餐🥪美味好吃的做法大全，爆浆牛油果小龙虾🦞蛋包吐司｜超豪华早餐🥪做法图解

夏日的夜宵少不了热辣小龙虾
除了晚上的大餐，早上偶尔也想吃点硬菜
来一份很久不吃的蛋包吐司
厚厚的牛油果泥搭配爆浆芝士，是双倍的奶香~
柔软的蛋包吐司里塞满麻辣小龙虾
一口下去全是肉！这高蛋白早餐够豪横！

用料  

爆浆牛油果小龙虾🦞蛋包吐司｜超豪华早餐🥪的做法  

1. 龙虾尾、料酒、葱段加水焯2分钟，捞出用凉水浸泡一会，去掉虾壳

2. 热油小火炒香干辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱（此步骤可将麻椒捞出）

3. 倒入小龙虾、生抽、盐、糖翻炒上色

4. 鸡蛋打散加盐、黑胡椒、牛奶搅匀，将蛋液倒入平底锅
   吐司一切为二，将一侧蘸满蛋液后翻面

5. 蛋液底部凝固后整体翻面

6. 一侧涂满牛油果泥，另一侧撒满芝士

7. 芝士融化后放入小龙虾，对折出锅后挤上适量沙拉酱

8. Enjoy～