10分钟快手菜/酱汁菠菜美味好吃的做法大全，10分钟快手菜/酱汁菠菜做法图解

用料  

10分钟快手菜/酱汁菠菜的做法  

1. 菠菜去掉根部清洗干净，水开后放入菠菜焯水

2. 焯水后过凉沥干水份，再切段

3. 鸡蛋搅散加入清水，这样炒出来的鸡蛋因为水份含量大，就会更爽滑更嫩

4. 油烧热，倒入鸡蛋液

5. 快速炒熟炒散，加入豆瓣酱炒均匀

6. 玉米淀粉加凉水拌均匀后，将水淀粉倒入炒散的鸡蛋里搅匀

7. 切段的菠菜装入圆形模具，压紧压实

8. 将炒散的酱鸡蛋倒入模具上面，压紧压实，然后取下模具，摆上可食用花草即可

9. 成品