简单易学的三重巧克力松饼美食做法

美味与热量，偶尔来一个美味的巧克力早餐是可以的，让新的一天充满甜蜜和动力。

可以当周末的brunch吃了，那就不怕胖了(个人觉得)。

主要就是巧克力多，换成高纯度的黑巧就好了，黄油是很少，而糖用了红糖。

以下方子大概可以是一家三口的量。
两人是有点吃撑了。
自行减量。

一些早餐松饼
蓝莓里科塔芝士松饼
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甜蜜香焦松饼
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三重巧克力松饼
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日式厚松饼
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用料  

三重巧克力松饼的做法  

1. 材料准备好
   
   面粉，可可粉，盐，泡打粉，苏打粉放容易混合一起。

2. 鸡蛋和糖搞拌均匀

3. 加进牛奶，溶化黄油，香草精搞定均匀

4. 分两次加进粉类，搞拌均匀

5. 然后加进巧克力豆/切好的巧克力碎粒

6. 平底锅喷一点点油，每个饼2-2.5大勺巧克力糊
   小火两面煎2-3分钟(视饼的大小)
   
   图上的直径约13厘米，两面煎2.5分钟左右。

7. 巧克力酱做法
   
   然后拿小碗倒进奶油微波炉加热20秒，拿出放进巧克力，让其溶化搞拌均匀为巧克力酱
   
   或可隔水加热液体

8. 然后就是淋上巧克力酱，可挤点打发奶油，加点水果，放撒点烤香的榛子或杏仁碎粒。
   
   完成!
   
   Enjoy !

小贴士

巧克力可先黑豆，牛奶巧克力，或70%以上纯度高巧克力。

后面淋的巧克力酱喜欢甜点的可加炼乳溶化。

松饼本身甜度不高。

如果减半做或做1/3量，可不加鸡蛋，加多一点点牛奶就好了。

想巧克力松饼味更浓郁可融化点巧克力下去面糊。

其实以上的面糊可当巧克力马芬烤，面糊都是一样的。