简单易学的美善品｜梅子酱美食做法

2020年5月5日 周三 重庆 雨🌧️

买了一箱青梅准备泡酒，里面有些梅子已经成熟。挑了一斤成熟变黄色的梅子来做梅子酱。

酱做好了，差一只烧鹅喂🤔️😜

用料  

美善品｜梅子酱的做法  

1. 将梅子洗净，加5克盐，加水浸泡过夜。

2. 1斤梅子+1斤冰糖+3克盐，放入主锅
   
   设置25分钟/v/速度1

3. 熬制过程中，全程将网锅放在主锅盖上

4. 最后取下网锅，盖上量杯盖。
   
   设置20秒/速度3

5. 用勺子挖出核丢掉（这一步很简单，很快）

6. 装瓶，刚好2瓶。

小贴士

还可以加入一个苹果肉，或者一个柠檬果肉。味道会更丰富。