鲜虾玫瑰煎饺(视频)易做又好吃的窍门
连续坚持21天,就可以养成一个新习惯。Echo准备了21天合计30款不重样的爱心早餐,每一款都饱含爱意,制作时间都不超过15分钟,绝对是快手又有爱。
视频还在制作中,稍后奉上~
用料
猪肉末 | 150g |
虾仁 | 150g |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 5ml(1 tsp) |
酱油 | 10ml(2 tsp) |
味啉 | 5ml(1 tsp) |
饺子皮 | 45张(15朵花) |
植物油 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
鲜虾玫瑰煎饺(视频)的做法
将虾仁剁成虾泥。
2. 将虾泥、肉末、鸡蛋、盐、酱油、味啉混合,用筷子顺着一个方向搅拌,直至饺子馅上劲。
将三张饺子皮平铺,彼此重叠1/3。将饺子馅铺在饺子皮中间,馅料越多,最后的玫瑰花就越大。但是也不要太多,多了肉馅容易溢出来。
将饺子皮对折。
从一边开始卷起来。
卷到末尾的地方,粘上水,粘紧。
在不粘平底锅内倒入适量的植物油,烧热后将“玫瑰花”站着平铺在锅中。中火煎至饺子底部变成金黄色。
转小火,沿着锅边倒入大约玫瑰花1/3高的水量,盖上盖子,煮到水几乎快干为止。
打开锅盖,将水收干,饺子底煎成棕黄色。
配上喜欢的酱料就可以享用啦~