㊙️奶黄包大变身🔥轻松熊军团来袭‼️美味好吃的做法大全,㊙️奶黄包大变身🔥轻松熊军团来袭‼️做法图解
周末开造日呀,双十一的第一个快递,糯米纸收到啦,本来是想做流沙包的,咸蛋黄还没到,那就改做奶黄包咯
不用自己搞复杂的造型 手残党也能成功呢!
奶黄馅参考了泳哥的方子,稍微改了一丢丢
哈,第一次用糯米纸感觉还挺成功的,平平无奇的奶黄包一下子变可爱了呢🤩
用料
面团材料 | |
大包粉 | 200g |
牛奶 | 105g |
酵母 | 2g |
糖 | 10g |
油 | 5g |
奶黄馅 | |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 50g |
牛奶 | 100g |
大包粉 | 25g |
小麦淀粉 | 25g |
奶粉 | 20g |
黄油 | 30g |
㊙️奶黄包大变身🔥轻松熊军团来袭‼️的做法
准备好材料
面团材料全部放入面包机中揉匀,我一般都是用2个15分钟
机器在揉面的时候来炒馅,鸡蛋+糖搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
筛入大包粉和小麦淀粉还有奶粉,搅拌均匀
加入黄油,开小火,边煮边搅拌
煮至成团即可,放凉备用
面团也揉好了
揉好的面团平均分成8等份
馅料也分成8等份
取一个面团,擀成四周薄中间厚的面皮,包入奶黄馅
收口朝下放在蒸格上,进行发酵
发酵完
表面放上糯米纸
开火,冷水上锅,上汽后蒸18分钟
蒸完后不要立即打开盖子,焖5分钟再打开
朴素的奶黄包大变身啦
小朋友一定很喜欢吧
小贴士
没有大包粉就换成普通的面粉就可以了,不喜欢奶黄馅的也可以换成其他馅