Q弹橙子糕(马蹄粉版美味好吃的做法大全,Q弹橙子糕(马蹄粉版做法图解
自己动动手,橙味十足无添加剂,小孩吃开心,妈妈放心。
用料
橙子 | 600克 |
马蹄粉 | 80克 |
冰糖 | 80克 |
清水 | 200克 |
Q弹橙子糕(马蹄粉版的做法
橙子洗净
切开撕掉橙皮
倒入破壁机打汁
过滤(不用过滤也可以,打的好细腻)
倒出一半容器里
一半倒入马蹄粉搅匀
过筛不断刮马蹄粉下去
别一半倒入锅中倒入冰糖开中小煮,边搅让冰糖融化
冰糖化后打一勺生浆倒入快速搅拌
再把熟浆倒入生浆里,边倒边搅拌
锅中放水煮开,放入容器盖上锅盖蒸2分钟,打开锅盖打浆铺上一层。盖上锅盖蒸
凝固后再铺上一层,依次类推
这是全部蒸好,拿出放凉
凉后,用手轻轻扒下四边,倒扣盘中
切开看到一层一层的
切自己喜欢的小块,小朋友等 不耐,边切边吃。橙味十足,
小贴士
锅中水开后全部倒入容器里用保鲜膜封住直接蒸也可以。