香肠土豆焖饭(电饭煲快手版)易做又好吃的窍门
有煲仔饭的美味,又没有煲仔饭做起来麻烦,吃过一次就难忘!
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用料
香肠 | 2根约180克 |
大米 | 300克 |
土豆 | 1个 |
白蘑菇 | 3个 |
新鲜豌豆 | 50克 |
胡萝卜 | 1/2根 |
生抽 | 3毫升 |
老抽 | 5毫升 |
香油 | 5毫升 |
老干妈豆豉 | 10克 |
蚝油 | 5克 |
葱花 | 少许 |
准备材料,香肠一般选用广味或荔枝味,我今天用的荔枝味,复合口感很好吃
土豆和胡萝卜切丁,白蘑菇切片
香肠切片
先用少许油把土豆炒一下,加少许盐,这样做出来的饭更香
米洗干净后,加入1:1的清水放入电饭煲,如果喜欢吃软一点口感的饭,可以适量再增加点水
再把炒好的土豆、豌豆、胡萝卜丁、蘑菇片一起加入电饭煲中,再加生抽、老抽、蚝油、老干妈豆豉辣酱、香油
搅拌均匀
最上面铺上香肠片
电饭煲开到煮饭模式,煮好后保持保温状态再焖10分钟
最后撒上葱花,搅拌均匀
比煲仔饭还好吃的电饭煲焖饭就做好啦,盛出来都是扑鼻的香气
土豆软糯,香肠甜鲜,米饭入味,一口满足!
如果一点辣都不能吃,可以去掉老干妈豆豉辣酱就行啦,老少皆宜哦
搭配一碗味增汤,爽口解腻,这一顿太棒啦!