拒绝粘稠的疙瘩汤,宝宝的快手早午餐美味好吃的做法大全,拒绝粘稠的疙瘩汤,宝宝的快手早午餐做法图解
一次去饭店吃饭,宝宝特别喜欢吃那的疙瘩汤,但是自己做的总是粘稠的,不是太大,就是烂糊了,这样做疙瘩都差不多大,有嚼劲,汤清亮,简易无难度
用料
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
青菜 | 3颗 |
葱末 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
拒绝粘稠的疙瘩汤,宝宝的快手早午餐的做法
鸡蛋加到面粉里,可以加些虾仁,把西红柿换成胡萝卜,这样吃起来不会腥
西红柿和青菜切碎
面粉加鸡蛋和水搅匀,水一点点加,不要过稀,稀的煮出来的疙瘩会软,面糊稠的口感会劲道
葱花炝锅,微焦时加入适量清水,可以多一些
水开后加入青菜西红柿,再次开锅后,将面糊倒进孔大的漏勺里,搅拌会加速面糊滴落
最后加入适量盐和白糖调味,给宝宝吃带西红柿的菜品,我都会加糖
小贴士
漏勺一定要大眼的