简单易学的芦笋培根意大利面美食做法
就是觉得好好吃,又好简单怎么破!
用料
意大利面/通心粉 | 看食量 |
培根 | 看食量 |
芦笋 | 看食量 |
彩椒(红色最好,我没买到用的黄色) | 小半个 |
蒜头 | 2瓣 |
黑胡椒粉 | 适量 |
奶酪片 | 一片 |
芝士粉 | 可有可无 |
芦笋培根意大利面的做法
开水加适量的盐煮意面,时间参照意面包装上的时间。
蒜头去皮切片,芦笋切小段,培根切片,彩椒切丁。
平底锅下些许橄榄油,放入培根和蒜片煎炒,撒些胡椒粉。最后放入芦笋和彩椒丁一起翻炒。
锅中倒一点水,稍微收汁,再将祝好的意面控干水分后一起翻炒,关火。
取一个碗,打入一个鸡蛋,将奶酪片撕碎,与鸡蛋搅匀,一起倒入锅中搅拌(不用开火,利用面本身的温度将鸡蛋煮熟)。尝一下味道,可以适量再加盐和胡椒粉调味。
装盘,撒一下芝士粉即可。